基本詞義

◎ 炮 bāo

〈動〉

(1) 一種烹調方法 [quick-fry]

(2) 用鍋等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。如：炮羊肉

(3) 中藥制法之一。把藥物放在高溫鐵鍋里急炒，使其焦黃爆裂。如：炮姜

(4) 把物品放在器物上烘烤或焙 [dry by heat]。如：濕衣服擱在熱炕上，一會兒就炮干了

(5) 另見 páo；pào

基本詞義

◎ 炮

炰 páo

〈名〉

(1) (形聲。從火，包聲。( páo)本義：古烹飪法的一種。用爛泥等裹物而燒烤)

(2) 同本義 [roast]

炮，毛炙肉也。字亦作炰。以鐵匕貫肉，加于火炙之。——《說文》

炮之燔之。——《詩·小雅·瓠葉》

亨羊炰羔。——《漢書·楊惲傳》

炮取豚臺若將。——《禮記·內則》。注：“以涂燒之為名也。”

(3) 又如：炮食(燒烤食物)；炮燖(燒炙)；炮燔(燒烤)；炮豚(烤豬)；炮羊(烤羊)；炮胾(烤熟的肉塊)；炮煎(燒烤)；炮祭(古代燒柴祭天的儀式)

(4) 焚燒，燃燒 [burn]

令尹炮之，盡滅卻卻氏之族、黨。——《左傳·昭公二十七年》

(5) 又如：炮暑(酷署)；炮土(瓦)

(6) 制中藥的一種方法，把生藥放在熱鐵鍋里炒，使它焦黃爆裂 [prepare Chinese medicine by roasting it in a pan]

兒為檢藥籠，桂姜手炮煎。——陸游《離家示妻子詩》

(7) 通“庖”。廚師 [cooker]

凡為人臣者，猶炮宰和五味而進之君。——《韓非子·難二》

詞性變化

◎ 炮 páo

〈動〉

(1) 通“咆”。吼叫，咆哮 [shout]

女炰烋于中國，斂怨以為德。——《詩·大雅·蕩》注：“炰烋，《說文》引作咆哮。”

(2) 另見 bāo；pào

基本詞義

◎ 炮

砲、礮 pào

〈名〉

(1) “炮”假借為“砲”，大炮 [cannon；artillery piece；big gun]

敵軍果舁炮至。——清· 徐珂《清稗類鈔·戰事類》

(2) 又如：山炮；大炮；迫擊炮；炮座(炮車；炮的臺座)；炮位(古代的火炮)；炮局(舊稱制造槍炮的工廠或儲藏槍炮的場所)。又指象棋的一子。如：炮打隔山

(3) 爆竹 [firecracker]。如：鞭炮；炮燥(由于心中煩躁而感到身上燥熱)；炮竿(爆竹)；炮仗(爆竹)；炮粲(爆竹炸裂的碎片)

(4) 爆破土石 [blast]。如：放炮

(5) 另見 bāo；páo